カルボナーラ
明治北海道十勝フレッシュ１００を使用しました。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝フレッシュ１００アンバサダーに就任したため
作り方
- 1
スパゲッティを袋の表示通りに茹でておく。
二人分２００ｇですが、多い方はそれ以下でもＯＫ - 2
ベーコンを短冊切りにして、カリッとやく
- 3
生クリームと牛乳をフライパンに入れ、弱火であたためる
- 4
３に２を入れて、沸騰してきたら１を入れてからめる。
- 5
火を止めてから、卵黄を入れてからめる。
- 6
塩コショウを振る。
コツ・ポイント
お好みで粉チーズや野菜を加えます。
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生クリームは使用していません。カルボナーラが食べたい！と思っても家に生クリームがなくて諦めた経験は多いと思います…しかし！生クリームを使わずに家にあるものだけで作れるように考えました。
その他のレシピ
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