ホタテ香る中華風卵スープ
ロボタソ夫人 @cook_40131501
ホタテ缶の汁を使って、いつもよりワンランクアップの中華風卵スープ！
このレシピの生い立ち
ホタテ缶の汁が余ったので★
ホタテ缶の中身はこちらです→
レシピID：18195497
作り方
- 1
にんじんは細切り、しいたけは薄切り、えのきは半分に切ります
- 2
水に➀を入れ、ホタテ缶の汁、鶏ガラスープの素を入れて中火でグツグツする
- 3
あくを取り、材料が柔らかくなったらしょうゆを入れて味を調える
- 4
火を弱火にし、溶き卵を回し入れ、卵がふわっと上がったら軽く混ぜて完成！
コツ・ポイント
ホタテ缶の中身を入れてももちろんオーケー！
鶏ガラ、しょうゆは味をみて加減してください
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