HB使用！焼きカレーパン&ウインナーパン
chaーki @cook_40076622
おやつや軽い朝食にぴったりのプチパンです！
生地さえ出来ればあとは簡単です♪
このレシピの生い立ち
基本のパン生地を使って、おいしい朝ごはんを作りたくて。
欲張って２種類作りました 笑
HB使用！焼きカレーパン&ウインナーパン
おやつや軽い朝食にぴったりのプチパンです！
生地さえ出来ればあとは簡単です♪
このレシピの生い立ち
基本のパン生地を使って、おいしい朝ごはんを作りたくて。
欲張って２種類作りました 笑
作り方
- 1
フィリングの用意。
今回使ったのはこちら！
フライパンに全量開けます。 -
- 2
薄力粉を少しずつ振るい入れ、加熱し包める位の硬さになったらバットに移して冷ます。
-
- 3
○生地作り
ID:20142360 を参考に基本のパン生地を作り、10等分して綺麗に丸めて15分ベンチタイム。 -
- 4
○焼きカレーパン
生地を丸く伸ばして冷めたカレーフィリングを乗せます。 -
- 5
カレーが飛び出ないように閉じ目はきっちりくっつけます。
-
- 6
閉じ目の方を手で持ち、表に溶き卵を付けます。
-
- 7
同じ面に今度はパン粉を付けます。焼きカレーパンはこれでOK。
-
- 8
○ウインナーロール
ウインナーにカレー粉を満遍なくまぶします。
(カレー粉無しでケチャップでもおいしいです) - 9
生地を円錐形に伸ばします。
-
- 10
太い方にウインナーを乗せて、細い方に向かって巻きます。閉じ目は下にして鉄板に並べます。
-
- 11
用意が出来たら40℃で30分ほど2次発酵させ、2倍くらいの大きさにします。
- 12
ウインナーの方に溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
コツ・ポイント
レトルトカレーは包めるくらいの硬さまで調整してください。
でないと非常に包みづらいです・・・(´･_･`)
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