簡単！泥付き根付き太いねぎの下処理
だんどり亭 @dandori
泥付きのネギは買いますか？室温で日持ちするのでおすすめなんです♪
このレシピの生い立ち
泥付き葱を買ったので下処理をしっかりして葉もいただきました
アプリでひらく作り方
- 1
表面の皮を1枚ほど葉から根に向かって剥いて根ごと切ります
葉と茎を切り分けて洗います -
- 2
葉が変色部分は切り落とし葉を1本ずつ分けます
分けた部分に土がたまっていますので洗います -
- 3
しっかり下処理して葉もいただきましょう
-
コツ・ポイント
葉の分かれ目に土がたまっていますのでしっかりばらして洗いましょう
葉にもねばねば成分「フルクタン」がたっぷり
インフルエンザ対策におすすめです
リアクション
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