♬鶏もも肉と切り干し大根の混ぜご飯♬
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
鶏肉の旨みを吸い込んだ シャキシャキ切り干し✨
在庫の乾物を上手に使ってボリュームÜP！
食べ応えあるから 減量中にも❤
このレシピの生い立ち
ちょびっとのお肉でも 大満足⤴⤴(´∀`)♡
ほっこり優しいお味に仕上げた混ぜご飯デス♬
体にも お財布にも Goodd('∀'*)!!
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はもみ洗いして汚れを落とす｡たっぷりの水に約10分浸けて戻し､水気を絞ってざく切りに｡※縦から⇒横から切る
- 2
鶏もも肉は細かく切って酒を振っておく｡
人参は細切りにする｡
※材料は こんな感じです(*ˊˋ*)→ -
- 3
フライパンにゴマ油を熱して②を中火で炒める｡
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- 4
①と人参を加えて炒め合わせる。
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- 5
◆を加えて､水分を飛ばすように炒り煮にする｡
-
- 6
肉に火が通っていれば 完成✨
※切り干しの歯ごたえが残るよう､あまり煮すぎないくらいで… -
- 7
温かいご飯に⑥と黒炒りごまを混ぜ合わせる｡
コツ・ポイント
切り干しを戻している間に 鶏肉と人参の準備をすると､効率よく短時間でできます〜٩(*´︶`*)۶
切り干しの歯ごたえは 重要✨
戻し過ぎず=煮すぎず…です!!
黒炒りごまもいい仕事っぷり♡是非たっぷり入れてくださいね～♬
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