お鍋ひとつでピラフ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

お米からジューシーで美味しい本格的ピラフが出来ました。
このレシピの生い立ち
お昼にピラフが食べたくなり作りました。

お鍋ひとつでピラフ

お米からジューシーで美味しい本格的ピラフが出来ました。
このレシピの生い立ち
お昼にピラフが食べたくなり作りました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. バター 20g
  5. ベーコン 100g
  6. チキンコンソメ 小匙2
  7. ☆酒 大匙1
  8. ☆塩 小匙1
  9. 3カップ
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げておく。人参、玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにしておく。ベーコンも細かく切る。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、米と1を入れ炒める。☆の調味料を入れ、良く炒める。

  3. 3

    水を入れ、蓋をして中火で10分、弱火にして10分。とろ火で10分。少し蒸らす。

  4. 4

    切るように良く混ぜて出来上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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