丸ごと!坊ちゃんかぼちゃのグラタン♪

na♡* @cook_40093600
ハロウィンの時期になれば毎年登場する
坊ちゃんかぼちゃのグラタン!!( ^ ^ )/
器まで全部食べれます♡
このレシピの生い立ち
毎年作ってるかぼちゃグラタン!\(^o^)/
パパッとできてお洒落なのでリピメニュー。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし水に浸しておく。
ベーコンは食べやすい大きさに、きのこ類もお好みの大きさに切っておく! - 2
坊ちゃんかぼちゃは水洗いし、水気を取らずそのままラップに包む。レンジで5分チン!竹串がスーッと入ればOK。
- 3
かぼちゃの上1/4を包丁で切る。←蓋になる。
淵5㎜程残してスプーンでまず一周切り込みを入れ、中身を取り出す。火傷注意! - 4
種は捨て、中身を綺麗にくり抜く!
- 5
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。半透明になってきたらベーコン・きのこ類を入れて炒める。
- 6
小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまでしっかり炒めてから、2.3回に分けて牛乳を入れる!その都度しっかり混ぜる。
- 7
かぼちゃを入れてお好みの硬さになるよう、牛乳で調整し塩胡椒で味を整える!
- 8
中身を器にいれ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつけば完成!残った中身はココットなどに入れればOK!
コツ・ポイント
器の皮が破れないよう気をつける!
まず一周切り込みを入れてからくり抜くと
くり抜きやすいです(^o^)/
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