丸ごと!坊ちゃんかぼちゃのグラタン♪

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na♡* @cook_40093600

ハロウィンの時期になれば毎年登場する
坊ちゃんかぼちゃのグラタン!!( ^ ^ )/
器まで全部食べれます♡
このレシピの生い立ち
毎年作ってるかぼちゃグラタン!\(^o^)/
パパッとできてお洒落なのでリピメニュー。

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材料

  1. 坊ちゃんかぼちゃ 1個
  2. 玉ねぎ 中1/4
  3. スライスベーコン 4枚
  4. きのこ類 お好みで
  5. バターかマーガリン 大さじ1/2
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. 牛乳 100〜150cc
  8. 塩胡椒 適量
  9. ピザ用チーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし水に浸しておく。
    ベーコンは食べやすい大きさに、きのこ類もお好みの大きさに切っておく!

  2. 2

    坊ちゃんかぼちゃは水洗いし、水気を取らずそのままラップに包む。レンジで5分チン!竹串がスーッと入ればOK。

  3. 3

    かぼちゃの上1/4を包丁で切る。←蓋になる。
    淵5㎜程残してスプーンでまず一周切り込みを入れ、中身を取り出す。火傷注意!

  4. 4

    種は捨て、中身を綺麗にくり抜く!

  5. 5

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。半透明になってきたらベーコン・きのこ類を入れて炒める。

  6. 6

    小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまでしっかり炒めてから、2.3回に分けて牛乳を入れる!その都度しっかり混ぜる。

  7. 7

    かぼちゃを入れてお好みの硬さになるよう、牛乳で調整し塩胡椒で味を整える!

  8. 8

    中身を器にいれ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつけば完成!残った中身はココットなどに入れればOK!

コツ・ポイント

器の皮が破れないよう気をつける!
まず一周切り込みを入れてからくり抜くと
くり抜きやすいです(^o^)/

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どこの家庭にでもある材料で"簡単""美味しい"を。レパートリーを増やせるようにレシピを残しています!♪これからも美味しいご飯お菓子を作れるようがんばります!
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