調味料ふたつだけ!豆苗ともやしのナムル

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CH︎☺︎A @cook_40140472

野菜はレンチン、味付けは牛のダシダとゴマ油のみの超簡単ナムル❤
このレシピの生い立ち
ナムルと言ったら韓国料理、なので韓国の万能だしの素、ダシダで味付けしました(*^^*)

調味料ふたつだけ!豆苗ともやしのナムル

野菜はレンチン、味付けは牛のダシダとゴマ油のみの超簡単ナムル❤
このレシピの生い立ち
ナムルと言ったら韓国料理、なので韓国の万能だしの素、ダシダで味付けしました(*^^*)

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. もやし 1袋
  3. 牛のダシダ 適量
  4. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    もやしも豆苗もさっと水洗い、豆苗は長さを三等分にきる。

  2. 2

    シリコンスチーマー(なければレンジ対応の器やボール)にそれぞれ入れてレンジで1分。

  3. 3

    水にはさらさず熱いままダシダをふりかけゴマ油を回し掛けて和える。

コツ・ポイント

・ダシダは味を見ながら調節してください。
・水にさらさない方が味がなじんで美味しいですよ☝
・好みで粗引き胡椒や一味をかけるとパンチが効いてさらに美味しい✨

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発酵調味料大好きです❤︎ 面倒くさがりなのでなるべく手間をかけずに短時間でササッと、だけどちゃんと美味しく作りたい。プロレシピのアレンジの覚え書きもあり。時に素人故の迷走もありで目分量も多いため、たまにレシピの修正しますのでご覧の皆さま あくまでも参考程度にどうぞ^^;つくれぽをくださった皆様、本当にありがとうございます❤︎
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