爽やか梅ソースで和風にんじんサラダ
エレクトリックケトル @cook_40037726
梅干しの酸味とにんじんの甘みがこんなに合うなんて！！作り置きおかずにも♪
このレシピの生い立ち
沢山頂いたにんじんを色んな味で食べたいなと思い作りました。
爽やか梅ソースで和風にんじんサラダ
梅干しの酸味とにんじんの甘みがこんなに合うなんて！！作り置きおかずにも♪
このレシピの生い立ち
沢山頂いたにんじんを色んな味で食べたいなと思い作りました。
作り方
- 1
にんじんは皮をむき千切り、沸騰したお湯で30秒ほどゆでザルにあけ水分を切っておく。
- 2
梅干しは種を取り除き細かくなるよう包丁でたたく。▲の材料をボールで合わせ、にんじんを加え更によく和える。
-
- 3
お皿に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しは大きさ、塩加減が異なりますので味をみて調節してください。また梅肉でもOK！今回計ると大さじ1くらいでした。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195786
