あんかけ豆腐ごはん
moumo78 @cook_40141279
あんかけっていいですよね～
朝ごはんに作ったら染みましたぁ(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
雑誌だったかテレビだったか何でみたのかわからないけど、なんとなく覚えてるビジュアルだけを頼りに、友達からもらった直火OK器を使いたくて作ってみました。
もちろん普通のどんぶりによそってもオイシイ！
あんかけ豆腐ごはん
あんかけっていいですよね～
朝ごはんに作ったら染みましたぁ(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
雑誌だったかテレビだったか何でみたのかわからないけど、なんとなく覚えてるビジュアルだけを頼りに、友達からもらった直火OK器を使いたくて作ってみました。
もちろん普通のどんぶりによそってもオイシイ！
作り方
- 1
小鍋で○を火にかけ、
スプーンで適当な大きさにすくって豆腐を入れ、ひと煮立ちさせる。 - 2
水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。
- 3
直火OKの器にごま油をひきごはんを入れ、少し押さえておこげを作る。
- 4
上から２をかけ、小ねぎをふりかけ、
できあがり。 - 5
麺ver. も(＾v＾)
黒こしょうやラー油をかけて(＾v＾) -
コツ・ポイント
あんかけはさらり派どろり派あると思いますので、お好みで調節してください。
ごはんにかけるので濃いめの味付けに(＾v＾)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18196294
