鮭の白子の醤油焼き♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
白子を香ばしくお醤油で焼きました♡(^o^)/マヨネーズを付けても美味しいです♪一品にお酒の肴に〜♥
このレシピの生い立ち
牡蠣の醤油焼き♪を実家で教わり、大好きな一品なのです。
白子のお料理を考えている時に、あれ？白子でも美味しそうだなぁーって思って作りました。
濃厚、クリーミーが醤油の香ばしさと合って美味しいー♪マヨ七味もめちゃ合います♡
アプリでひらく作り方
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白子の臭み抜きです。レシピID：18115971
この下処理をする事で断然に美味しくなります。
是非お試し下さい♪ -
- 2
☆の調味料を合わせておきます。
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- 3
白子を一口大に切ります。クッキングペーパーで水気を取ります。
片栗粉を満遍なく、しっかりめにまぶします。 -
- 4
フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
温度が上がって来たら白子を多めの油で焼いていきます。 -
- 5
裏が狐色に焼けたら裏に返します。カリッと仕上げて下さい♡
両面焼けたら、余分な油をクッキングペーパーで吸い取ります。 -
- 6
合わせてた調味料を投入して、絡め合わせます。
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- 7
お皿に盛り付けます。
そのままでも美味しいですし、
お好みでマヨネーズに七味唐辛子を振ったものを付けられても最高です♪ -
- 8
白子の天麩羅♪です。レシピID：18113155
良かったらお試し下さい♡ -
- 9
2016.11.23
｢白子｣で人気検索トップ10入りさせて頂きました。検索下さった皆様誠に誠に有難うございます○┓ﾍ - 10
2017.10.24話題入りさせて頂きました○┐
貴重なレポを下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に感謝です○┐
コツ・ポイント
鮭の白子は臭みが気になる事が有るので、臭み抜きされる事をオススメします♪(•ө•)♡
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