ふんわり卵のマーボーナス
タッチリン @cook_40035145
子供にも食べられるまろやかなマーボーナスです。
このレシピの生い立ち
ピリ辛が苦手な息子が食べられるように卵で辛さを和らげてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごはよく溶いて塩コショウで味付けをし油を引いたフライパンで炒めてさらに取り出しておく。
- 2
茄子は縦に半分に切ってから1センチ幅にカットする。ピーマンときぬさやも1センチ幅に切っておく。
- 3
フライパンに油を熱し野菜る尾をよく炒めてから添付のたれをかけさらによく混ぜる。
- 4
最後に炒めた卵をフライパンに戻し、ざっくり炒め合わせる。
コツ・ポイント
たまごをふんわり炒めて最後に混ぜると見た目もきれいです。
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