作り方
- 1
●を鍋に入れ沸騰させます。
- 2
沸騰させてる間に、同時進行でレバーを一口大に切ります。心臓は半分に切り、中の血をキレイに洗います。
- 3
沸騰した1にレバーを入れます。
今回しょうがチューブを使っているので、浮いているのはアクではなくしょうがです。 - 4
沸騰してきたら弱火にします。
- 5
アルミホイールで落し蓋をして、弱火で30分くらい煮ます。
- 6
小鉢に入れて出来上がりです^^
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