簡単！あさりの酒蒸しスパゲティ
☆TSKM☆ @cook_40080472
少ないあさりでも、スパゲティにしたら、家族全員、満足できる量になります。
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しが好きで、濃いめに味付けしてスパゲティにしたら、おいしそうだなと思い、数年前から作っている、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを、砂抜きしておきます。
- 2
スパゲティを茹でます。若干、かためで。
- 3
茹で汁を、お玉２杯分、取り分けておきます。
スパゲティを、ざるに移します。 - 4
同じ鍋でOK。あさり、酒、にんにく、だしの素を鍋に入れ、あさりが開くまで、中火で。
- 5
開いたら、茹で汁を入れ、ふつふつしてきたら、スパゲティを入れます。しょうゆ、塩こしょうで味をととのえます。
- 6
お皿に取り分け、ねぎを乗せて、出来上がり♪
-
- 7
我が家は、大人二人、７歳、５歳、２歳の、５人分です。パスタの量を目安に、人数分調整して下さい。
コツ・ポイント
特にないです。
キャベツやしめじを入れても、おいしそうですね。
子供達にはそのまま。私は辛いのが好きなので、鷹の爪を足して食べてます。
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