塩タン
ビタクラフト @vitacraft
無油調理で塩タンをおうちで作ってみましょう。お店でなくても出来ちゃうんです。パーティメニューの一品としても大活躍。
このレシピの生い立ち
■ビタクラフトの無油調理
【調理時間】70分
【カロリー】271kcal
※カロリーは1人分です。
塩タン
無油調理で塩タンをおうちで作ってみましょう。お店でなくても出来ちゃうんです。パーティメニューの一品としても大活躍。
このレシピの生い立ち
■ビタクラフトの無油調理
【調理時間】70分
【カロリー】271kcal
※カロリーは1人分です。
作り方
- 1
タンに塩、こしょうをたっぷりすり込む。ボウルに粗塩と卵白を入れ混ぜ合わせておく。
- 2
鍋に(1)の粗塩を敷き、タンをのせ、残りの粗塩で全体を包み込む。
- 3
予め熱しておいたハイドームを(2)の鍋にのせ、弱火でじっくり45～50分間焼く。
- 4
できあがったら、粗塩をはがして冷ましておく。
- 5
薄くスライスして大皿に盛りつけ、レモンと黒こしょうでいただく。
コツ・ポイント
ビタクラフト製品を使ったレシピです。
※内径25.5cmの鍋とハイドームもしくはフライパン27.0cmを使用
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