春キュウリと揚げ麩の炒め物
とんこっつ @cook_40094833
春キュウリのシャキ、お麩のふわふわ食感に甘辛味付けがしみしみ。ウマウマです！！
このレシピの生い立ち
春キュウリを使った1品をと、このレシピを考えました。
春キュウリと揚げ麩の炒め物
春キュウリのシャキ、お麩のふわふわ食感に甘辛味付けがしみしみ。ウマウマです！！
このレシピの生い立ち
春キュウリを使った1品をと、このレシピを考えました。
作り方
- 1
揚げ麩をぬるま湯に20分浸し、水気を切っておく。
-
- 2
フライパンに胡麻油をひき、乱切りした春キュウリを炒める。
-
- 3
2に、1を加え炒め、こんがりと焼き目がついたら、砂糖、醤油の順で加え、混ぜ炒める。
-
- 4
3に、溶き卵を流し入れ、固まってきたところで、ざっくりと混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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