ごぼうこんにゃくの土佐煮
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀100人れぽ話題入りレシピ❀ヘルシー食材で土佐煮を作ってみました。お弁当の１品にも♪七味をふればおつまみにもなるよ^^
このレシピの生い立ち
お弁当の１品に作りました。旦那のメタボ対策です。
ごぼうこんにゃくの土佐煮
❀100人れぽ話題入りレシピ❀ヘルシー食材で土佐煮を作ってみました。お弁当の１品にも♪七味をふればおつまみにもなるよ^^
このレシピの生い立ち
お弁当の１品に作りました。旦那のメタボ対策です。
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンでちぎり下ゆでする。
- 2
ごぼうは1.5～2ｃｍほどに切り酢水につけてアク抜きをする。
- 3
ざるに上げて水気を切り、ビニール袋に入れめん棒でたたく。
- 4
ごぼうの太いところは半分に切る。
- 5
鍋にこんにゃくとごぼう、水とだしの素を入れ煮立て、蓋をしてごぼうがやわらかくなるまで煮る。（途中アクが出るなら取り除く）
- 6
☆を加えて弱火で煮汁がほとんどなくなるまでゆっくり煮る。
- 7
かつお節を加えてひと混ぜすれば完成です。
- 8
2013.7.6
話題入りしました。有難うございます♪ - 9
2013.7.25
「土佐煮」の人気検索で1位になりました。 有難うございます！ - 10
2018.3.8
2度目の話題入り♪有難うございます！
コツ・ポイント
煮汁が少なくなるまでじっくり煮てください。翌日食べると味がしみて美味しいですよ♪
似たレシピ
-
ホックホク♪さつまいもの土佐煮 ホックホク♪さつまいもの土佐煮
❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース・レシピ本掲載レシピ❀麺つゆで簡単味付け♪さつまいもがおかずになるよ^^
-
-
-
【作り置き】ごぼうとこんにゃくの土佐煮 【作り置き】ごぼうとこんにゃくの土佐煮
ごぼうとこんにゃくに味がしみしみです♪冷たいままでも、温め直してもどちらでも美味しいので、お弁当のおかずや副菜にも◎
-
-
-
-
麺つゆで簡単！里芋とごぼうと蒟蒻の土佐煮 麺つゆで簡単！里芋とごぼうと蒟蒻の土佐煮
12/11/1話題入り✿健康な毎日を送りたいあなたに紹介するゼヨ♪三つの具材と麺つゆと鰹節の相性が良くて美味しいゼヨ☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18198022
