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自家製！豆乳ヨーグルト♪
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自家製！豆乳ヨーグルト♪-レシピのメイン写真

自家製！豆乳ヨーグルト♪

ナヲ＊＊
ナヲ＊＊ @cook_40072627

身体に優しい豆乳ヨーグルトが、自宅で簡単に出来ちゃいます！ヨーグルトメーカーも使わず、放置でオッケー！
このレシピの生い立ち
身体に優しい豆乳ヨーグルトを自分で作ってみたいと、牛乳ヨーグルトを作る要領で、牛乳を豆乳に変えてみたら、簡単に出来ちゃった！

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材料

  1. 成分無調整豆乳 300g
  2. 無糖ヨーグルト 大さじ3〜5
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作り方

  1. 1

    耐熱のタッパーに豆乳を入れる。

    • 自家製！豆乳ヨーグルト♪作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ500〜600wで、1分30秒加熱する。（蓋はしない）

  3. 3

    ヨーグルトを入れて、よく混ぜる。

    • 自家製！豆乳ヨーグルト♪作り方3写真
  4. 4

    ティッシュペーパーで蓋をして、１〜2日間常温放置。

    • 自家製！豆乳ヨーグルト♪作り方4写真
  5. 5

    固まったら出来上がり！
    蓋にしていたティッシュを外し、タッパーの蓋をして（ラップ可）、冷蔵庫で冷やす。

    • 自家製！豆乳ヨーグルト♪作り方5写真
  6. 6

    お好みでジャムやはちみつをかけて、どうぞ〜！

    • 自家製！豆乳ヨーグルト♪作り方6写真

コツ・ポイント

室内の温度によって、放置時間が変わります。夏は約1日、冬は約2日です。早く完成させたい場合は、無糖ヨーグルトを多めに入れてください。豆乳とヨーグルトの量は目安なので、目分量でも大丈夫です。

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ナヲ＊＊
ナヲ＊＊ @cook_40072627
2018/04/16 12:09に公開
愛する家族のため、美味しい料理を模索中…。3世代7人家族の食卓は、常に和洋折衷・大皿盛り！簡単で美味しい、みんなが満足できる食卓にできたらいいなぁ。
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