簡単！ベーコンオニオン塩カスタードパン
塩カスタードが入ったパンをパウンド型に入れて焼きました。
パン生地はフリーザーバックに入れてモミモミするだけ簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
専用のパン型が無くても、スクエア型のパンを焼きたくて考えました。
塩カスタードは型があるおかげで端っこに流れても上手く固まるので、パウンド型に入れるのは適当でも大丈夫です＾＾
簡単！ベーコンオニオン塩カスタードパン
塩カスタードが入ったパンをパウンド型に入れて焼きました。
パン生地はフリーザーバックに入れてモミモミするだけ簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
専用のパン型が無くても、スクエア型のパンを焼きたくて考えました。
塩カスタードは型があるおかげで端っこに流れても上手く固まるので、パウンド型に入れるのは適当でも大丈夫です＾＾
作り方
- 1
パン生地を作る。ジップロック等のフリーザーバックに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、
- 2
600wの電子レンジで1分温めた牛乳を加えてモミモミして混ぜ合わせる
- 3
オリーブオイルを加えてモミモミし、30分置く
- 4
塩カスタードを作る。耐熱ボールに牛乳、卵、薄力粉、顆粒コンソメを入れてホイッパーで混ぜ、600wの電子レンジで1分加熱、
- 5
取り出して混ぜ、もう一度1分加熱して置いておく
- 6
食べやすい大きさに切ったベーコンと玉ネギをフライパンで炒めておく（必要ならオイルを小さじ1程度加えて炒める）
- 7
パウンド型にクッキングペーパーをしく
-
- 8
パン生地の入ったフリーザーバックの端をカットしてパウンド型に入れ、炒めたベーコンと玉ねぎ、その上に塩カスタードをのせる
-
- 9
この時塩カスタードが端によってしまっても大丈夫です
- 10
さらにその上にパン生地をのせる(全体の8割程度入れます）
-
- 11
鉄板にのせたら、上にクッキングペーパーをのせ、そこに鉄板をのせて重しにする
-
- 12
(あらかじめ、鉄板をのせてオーブンに入るか確認しておくと安心です）
- 13
オーブンを200度に予熱開始(この間に発酵が進みます）
200度になったら、オーブンに入れて25分焼いて完成＾＾ -
- 14
アルミ製のパウンド型は100均で購入しました。5個入りだったと思います＾＾
コツ・ポイント
チーズとはまた違った美味しさの塩カスタード、さらに炒めたベーコンと玉ねぎで間違いない美味しさです。
パウンド型に入れて焼くので成形の必要も無しで、フワフワパンが簡単に作れます＾＾
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