シャキ旨! シーチキンじゃが
jamhleb @cook_40107296
シャキ旨シリーズ第2弾。
シャキシャキの千切りじゃがいもは、シーチキンともよく合う♪
めっちゃ簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
シャキ旨シリーズ第1弾、「シャキ旨! めんたいじゃが」(レシピID:18161419)のシーチキンバージョンです。このレシピを作ろうとした日に辛子明太子がなく、冷蔵庫を見ていたらシーチキンを発見し、思いつきました。
シャキ旨! シーチキンじゃが
シャキ旨シリーズ第2弾。
シャキシャキの千切りじゃがいもは、シーチキンともよく合う♪
めっちゃ簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
シャキ旨シリーズ第1弾、「シャキ旨! めんたいじゃが」(レシピID:18161419)のシーチキンバージョンです。このレシピを作ろうとした日に辛子明太子がなく、冷蔵庫を見ていたらシーチキンを発見し、思いつきました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、千切りにする。
- 2
千切りにしたじゃがいもを3分程ゆでる。
※後で味付けするので、塩ゆででなくて大丈夫です。
※写真は、茹で上げたものです。 -
- 3
フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを塩・胡椒で軽く炒める。
30秒程炒めるのが目安です。 -
- 4
3にシーチキンを加え、じゃがいもと一緒に炒める(30秒程)。シーチキンを入れる際、缶の中の油は入れないようにします。
-
- 5
火を止めて、マヨネーズを良く和えたら出来上がり。
マヨネーズの量はお好みで調節してください。
コツ・ポイント
じゃがいもを茹ですぎず、茹でなすぎずにするのがポイント。ちょうど良いシャキシャキ感にするためには3分がベストです。
マヨネーズは、大さじ1.5ぐらいと書きましたが、きちんと大さじで計ったわけではないので憶測です。お好みで調節してください。
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これもレンジを使います。軽く加熱した状態のじゃがいもがシャキシャキで美味しいです。温かいうちに食べても、冷えてから食べても美味しいデス。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18199851
