焼き餃子の復活 焼き直し焼き餃子
モロレ4 @cook_40133490
“カリカリ、もっちり、ジューシィ”
と、言えば？
焼き餃子。
しんなりはダメよダメダメー。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜餃子を買ったら、書いてあった温め直し方。
焼くなら最初から生餃子にすればいいじゃんって？ふふふ…ごもっとも！計画性って大切だよね！
予定通りに行かない事も、あるんだよ！
こんな私を救済してくれるレシピに感謝です。
焼き餃子の復活 焼き直し焼き餃子
“カリカリ、もっちり、ジューシィ”
と、言えば？
焼き餃子。
しんなりはダメよダメダメー。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜餃子を買ったら、書いてあった温め直し方。
焼くなら最初から生餃子にすればいいじゃんって？ふふふ…ごもっとも！計画性って大切だよね！
予定通りに行かない事も、あるんだよ！
こんな私を救済してくれるレシピに感謝です。
作り方
- 1
餃子の王将で餃子を買ってきました！
-
- 2
が、冷めてしまったせっかくの王将餃子。美味しく焼き直しますよ！
-
- 3
まず、フライパンに冷めてしまった餃子を並べます。
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- 4
並べた餃子に水50ccを入れます。
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- 5
蓋をして、点火。中火で加熱。
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- 6
蓋に随分水滴がついてきました。
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- 7
水分が全て飛んで、餃子もぷっくり美味しそう。
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- 8
そこにごま油をまわしかけます。
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- 9
フライパンの中でピチピチ油跳ねしてたらころあい。焼き加減には注意して下さいね。
-
- 10
ちょっと焦げてるかしら？でもカリモチじゅーしーで美味しく焼き直しが出来ました。
-
コツ・ポイント
上手く焼くコツは、油を入れてから。焼き色の変化に要注意！焦げるとせっかくの餃子が台無しにになるよ！
油の追加が嫌だわ〜って方は、最後のごま油を入れなくても、元々焼いてある餃子ですし、入れなくてもok。しかし焼き立てを目指すならごま油GO!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200471
