りんごの豆乳クリーム焼き

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ssssyo @cook_40129689

卵・乳製品・砂糖不使用だからダイエット中にも安心。だけど美味しい!
からだにも優しいです♪
そして簡単!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、太らないお菓子が作りたくて…
りんご半分で作ったんですが、倍量にしてみました。笑
油は癖のないやつがいいと思います。

りんごの豆乳クリーム焼き

卵・乳製品・砂糖不使用だからダイエット中にも安心。だけど美味しい!
からだにも優しいです♪
そして簡単!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、太らないお菓子が作りたくて…
りんご半分で作ったんですが、倍量にしてみました。笑
油は癖のないやつがいいと思います。

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材料

ココット6,7個
  1. りんご 1こ
  2. 豆乳 1カップ
  3. 米粉(小麦粉でも可) 大さじ2〜3
  4. 油(菜種油など) 大さじ1
  5. ラム 大さじ1弱
  6. メープルシロップ 大さじ2
  7. 寒天パウダー 2g
  8. シナモンパウダー(お好みで) 小さじ1程度
  9. レーズン 30〜35粒ぐらい

作り方

  1. 1

    りんごはいちょう切りにしてお皿にいれ、水を少しいれてラップをし、レンジでチンします

  2. 2

    りんごがやわらかくなればokです。
    600Wで2分〜3分ぐらいだと思います

  3. 3

    チンしたりんごとレーズン以外の材料をフードプロセッサーにいれまぜます

  4. 4

    だいたい混ざったら、お皿にレーズンをいれ、3を流し込みます (レーズンを重なるようにしても良いかも)

  5. 5

    180度のオーブンで20分程度焼きます

  6. 6

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成です

  7. 7

コツ・ポイント

オーブンから出した時は生地は柔らかくても、冷蔵庫で冷やせば固まるので大丈夫です!
りんごは全部フードプロセッサーにいれずに、少し残して最後において焼いてもいいと思います♪

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