作り方
- 1
薄力粉は振るっておく。バターは、レンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵、砂糖、薄力粉、溶かしバターを入れて、よく混ぜたら牛乳を入れて混ぜる。
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- 3
２を裏ごししたら、冷蔵庫で1時間程度寝かせる。
- 4
熱したフライパンにお玉１杯ぐらいを流し入れて、薄く延ばして両面焼く。
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- 5
薄ら茶色いの模様が出来たら返すサインです。
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- 6
カスタードやクリームを盛り付けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
滑らかにするのがコツなので必ず漉してください。
テフロン加工のフライパンが作りやすいです。（違う場合は、薄く油をひいてください。）
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