簡単！大きなアスパラガスの下処理
だんどり亭 @dandori
太くて大きなアスパラガスはしっかり下処理しましょう
このレシピの生い立ち
普通サイズまでは下処理はしなくても美味しくいただけます
1cm前後の太いものはしっかり下処理しましょう
アプリでひらく作り方
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はかまは取りましょう
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- 2
どこまでとるかは下からとってみて土がなくなったらＯＫ
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- 3
茎の端を持って折れるところまで美味しく食べられます
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- 4
ビニール袋に入れてレンジ600w30秒チンで下茹でもＯＫ
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コツ・ポイント
三角の袴(はかま)に土があるので袴は取って洗いましょう
包丁でひっかけたり手でも簡単に取れます
レンジで下ゆでした方が栄養素が残ります
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あっちっちっ -
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