簡単★大葉と鶏挽肉のふわふわ味噌バーグ
☆あやとも☆ @cook_40078785
豆腐入りでふわふわ★混ぜて焼くだけ！
お味噌を混ぜ込んで味をつけたのでお弁当や手づかみ食べにも★
このレシピの生い立ち
おろしポン酢や照り焼きに飽きたので味噌味にしてみました。
簡単★大葉と鶏挽肉のふわふわ味噌バーグ
豆腐入りでふわふわ★混ぜて焼くだけ！
お味噌を混ぜ込んで味をつけたのでお弁当や手づかみ食べにも★
このレシピの生い立ち
おろしポン酢や照り焼きに飽きたので味噌味にしてみました。
作り方
- 1
白ネギ、大葉はみじん切りにしておきます。
- 2
ボウルに豆腐、挽肉、味噌、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜます。大葉とネギも入れよく混ぜます。
- 3
フライパンを火にかけて焼きます。柔らかいので手で形を作るよりもスプーンでフライパンに落としていく方がやりやすいです。
- 4
両面焼いて、出来上がりです。
コツ・ポイント
ネギは粗めのみじん切りが食感楽しめてオススメです(^^)味の濃さはお好みで増減してください。大葉やネギが苦手な方には2で入れる前に取り分けておくと便利です。
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しゅふのふ -
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