アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・包丁の背でこすり、皮をとる。千切りにして酢につける。
にんじん・玉ねぎ・千切りにする。 - 2
ごぼうを酢からあげて、にんじん・玉ねぎとボウルに入れる。
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- 3
軽く小麦粉をかけてまぜる→全体に軽くまぶせたら、卵＋水入れてまぜる。すこしねとっとした感じに小麦粉を調整する。
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- 4
フライ返しにクッキングペーパーを置き、3をのせる。
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- 5
クッキングペーパーごと揚げる。しばらく揚げて、裏返したりするとクッキングペーパーは自然にとれます。
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- 6
油をきって、出来上がり( ´ ▽ ` )！
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- 7
ハマる！カリカリごぼう揚げの甘酢☆レシピID：18218739
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コツ・ポイント
ごぼう・にんじんは千切りピーラーがあれば便利( ´ ▽ ` )
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