人参とブロッコリーのゴマ風味炒め

ミッシュ12
ミッシュ12 @cook_40105229

超簡単!! 塩とごま油だけで美味しいです
このレシピの生い立ち
シンプルなゴマ風味が大好きなので

人参とブロッコリーのゴマ風味炒め

超簡単!! 塩とごま油だけで美味しいです
このレシピの生い立ち
シンプルなゴマ風味が大好きなので

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材料

  1. 人参 3本くらい
  2. ブロッコリー 半分
  3. ごま 大2
  4. すりゴマ 大1
  5. ひとつまみ程度

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥いて千切り

  2. 2

    ごま油でそれらを炒め、塩で味付けする

  3. 3

    ブロッコリーの花は塩(分量外)で茹でたりチンをする(私は約3分茹でます)

  4. 4

    盛り付けてすりゴマをトッピングして完成

コツ・ポイント

歯ごたえがあった方が美味しいと思うので炒めすぎ茹ですぎに注意して下さい

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ミッシュ12
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に公開
息子と夫と3人で東欧に住んでます。思うように材料や調味料が手に入らない(TT) それなりにお料理頑張ってます。酒とみりんと炊飯器が一番欲しい。【12年6月】息子が増え、四人で暮らしてます。 この春とうとう酒とみりんGET!! 料理が楽しい♬ 次は炊飯器買うぞ!【15年5月】 ロンドンに引越してきて調味料が何でも買えるようになりました。炊飯器も買ってやっと充実した食生活です!【21年2月】
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