茄子のグラタン（オーブントースターで）
leoma @cook_40049186
オーブントースターを使った簡単グラタン
このレシピの生い立ち
ひき肉の安売りでたくさんかったので、一気に使おうと思いました。ハンバーグを作るかたてまでできます。硬くなったパンの利用にも。
茄子のグラタン（オーブントースターで）
オーブントースターを使った簡単グラタン
このレシピの生い立ち
ひき肉の安売りでたくさんかったので、一気に使おうと思いました。ハンバーグを作るかたてまでできます。硬くなったパンの利用にも。
作り方
- 1
茄子を薄切りにして、オーブン用の皿にサラダオイル少々をしいた上に並べる。片栗粉をふる。
-
- 2
硬くなったパンを牛乳に浸し柔らかくなったら細かくちぎり、*（ハンバーグのたね）の材料を混ぜる。
-
- 3
１の皿の茄子の上に２のハンバーグのたねを薄く伸ばしながらのせる。
-
- 4
市販のトマトソースをかける。
-
- 5
パン粉をかけて、オープントースター、２００度で２０分くらい焼く（火は上下）
-
- 6
パン粉にこげ色がついたころに、焼き加減をみて、ひき肉に火が通っていたらできあがり。
コツ・ポイント
オーブントースターは火力が十分ではないので、ひき肉はできるだけ薄くのばしてしきつめるといいでしょう。
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