鶏ひき肉で作る☆そぼろニラ炒めキムチ風味
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鶏ひき肉を炒め、ニラ、キムチの素を入れて混ぜ、卵で閉じてできあがり。
このレシピの生い立ち
○ニラを使ったレシピ。
○鶏ひき肉を使ったレシピ。
※
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
●鶏肉のニラ＆ネギ炒め
→レシピID : 20299562
鶏ひき肉で作る☆そぼろニラ炒めキムチ風味
鶏ひき肉を炒め、ニラ、キムチの素を入れて混ぜ、卵で閉じてできあがり。
このレシピの生い立ち
○ニラを使ったレシピ。
○鶏ひき肉を使ったレシピ。
※
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
●鶏肉のニラ＆ネギ炒め
→レシピID : 20299562
作り方
- 1
□ニラを3cmはばに切り、茎の方と葉先の部分に
分けておく。 - 2
●フライパンにごま油を入れて温める。
●鶏ひき肉を入れ、塩、胡椒を加えてよく炒める。
●ニラの茎の方をいれ、炒める。 -
- 3
●ニラの葉先の部分を入れる。
●キムチの素、酒を入れる。
●炒めあわせて、ニラにお好みの火を通す。 -
- 4
●溶き卵を回し入れる。
●玉子が半熟になったら器にとり、できあがり。 -
コツ・ポイント
●キムチの素の量はお好みで増減量してみて下さい。
●味の濃さの調整
→お好みでしょう油や出汁を加えてみて下さい。
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母のニラ卵は我が家の思い出の味♡そぼろみたいに炒めたシンプルな味付けがふと恋しくなり、娘アレンジ版で作ってみました♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18205264
