とろとろほくほく肉じゃが☆

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味付けは濃すぎず、煮汁まで飲めちゃうくらい美味しいです(*´ω`*)具材を全て入れて煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
子どもが肉じゃがが好きなので、濃すぎない味付けで作りました(^-^*)
作り方
- 1
じゃが芋は乱切りにして水にさらす。人参は乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
- 2
1と豚挽肉、水を一緒に入れて火にかける。煮立ったら酒、砂糖とだしの素を入れる。中火で3分煮る。アクが出たら、すくう。
- 3
2にみりんとしょうゆを加えて、弱火で更に30~40分煮込む。出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎはとろとろに、じゃが芋は煮崩れるくらいが好みなので煮る時間は長めですφ(.. )煮ている途中では、触ったりかきまぜないようにφ(.. )
煮崩れる前がお好みの方は、煮る時間をもう少し短くして下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)
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