☆さばの竜田揚げ☆

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★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
しっかり味のさばの竜田揚げ☆
揚げたてが最高に美味しい!

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材料

  1. さば 1尾分
  2. ●しょうゆ 大さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●みりん 小さじ1
  5. ●ごま油 小さじ1
  6. ●にんにくすりおろし 少々
  7. ●しょうがすりおろし 少々
  8. ●塩・こしょう 少々
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さばは3枚おろしにし、小骨を取り除き
    一切れを
    5〜6等分に切る♪

  2. 2

    ボウル、またはビニール袋に
    さば、●の調味料を入れよく混ぜ
    30分から1時間ほど冷蔵庫でなじませる♪

  3. 3

    さばに片栗粉をまぶし、
    180度に熱した油で3〜4分揚げる♪

  4. 4

    出来上がり*

  5. 5

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コツ・ポイント

工程2で漬けこみすぎると濃くなるので気をつける

揚げ油に入れたらあまり触らない。

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レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
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