STAUBで!めんつゆ肉じゃが

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!材料を全て鍋に入れて煮込むだけ!めんつゆで味が決まります!ストウブで作る煮物は美味しい♡

このレシピの生い立ち
SUTAUBの特性を生かして、簡単に美味しい肉じゃがを作ろう!と、めんつゆを使って作ってみました♪やってみたら大成功◎

STAUBで!めんつゆ肉じゃが

簡単!材料を全て鍋に入れて煮込むだけ!めんつゆで味が決まります!ストウブで作る煮物は美味しい♡

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SUTAUBの特性を生かして、簡単に美味しい肉じゃがを作ろう!と、めんつゆを使って作ってみました♪やってみたら大成功◎

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材料

5〜6人分くらい
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用・こま肉でも)※牛肉でも 100g
  2. じゃがいもメークイン 小5個(約500g)
  3. 人参 150g
  4. 玉ねぎ 1個半
  5. しらたき 大1袋(350g)
  6. 100ml
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
  8. きび糖(砂糖) 大さじ1杯
  9. ☆酒 大さじ2杯
  10. ☆みりん 大さじ1杯
  11. ☆塩 小さじ1/2杯
  12. トッピング用
  13. 塩茹でグリンピース絹さやいんげん等でも) 6〜7粒

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて4等分、人参は1㎝幅のいちょう切り、玉ねぎはくし形切りにして、鍋に入れる

  2. 2

    1の上に、食べやすい長さにカットしたしらたき→豚肉の順に入れ、☆の調味料を上から回しかける

  3. 3

    火にかけてフタをし、沸騰したら弱火で約10分煮て火を止め暫く放置。器に盛り付け、グリンピースを散らしたら、出来上がり!

  4. 4

    『STAUBで!塩肉じゃが』( レシピID : 20021252

  5. 5

    『STAUBで!豚肉のデミグラス煮込み♡』( レシピID : 20026314

  6. 6

    『STAUBを使って!塩豚のポトフ』( レシピID:19051065

  7. 7

    2016/03/16「ストウブ」の人気検索で7位になりました♪

  8. 8

    2016/09/05「じゃがいも」のカテゴリに掲載されました♪

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

じゃがいもは、煮崩れしにくい「メークイン」を使ってます!

油で炒めてない分、ちょっとヘルシーです!
(豚肉から出る油分のみです)

火を止めて放置しておくと、そのまま調理が進み、ほっくほく、味がしみしみになります!

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