シロさんの簡単副菜☆キャベツの煮びたし
あゃすけ☆ミ @cook_40112285
キャベツがたくさん食べられる簡単副菜です！
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？のシロさんのレシピよを再現してみました。キャベツを手っ取り早くたくさん食べられます。簡単すぐできるので、もう一品欲しいときにぜひ。作りおきにも！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗ってざく切りに。煮びたしにするので水切りはしなくて大丈夫。
- 2
ベーコンは1～2㎝幅にカットする。
- 3
鍋にキャベツ、ベーコン、水、酒、みりん、白だしを入れて蓋をし、ことこと煮込む。ベーコンに塩気があるので味付けは薄めで。
-
- 4
沸いてきたら蓋をすかしながら少し水気を飛ばしながら煮込んでいく。
- 5
キャベツがしんなりしたら器に盛り、お好みで仕上げに黒胡椒をひいて完成です。
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コツ・ポイント
煮込みすぎるとベーコンがパサパサになるので注意。
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