山葵と三つ葉が香る青菜和え

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

山葵と三つ葉を香らせた和え物です

このレシピの生い立ち
春は、青菜が食べたくなります。
わさびや三つ葉て、食欲増進です

山葵と三つ葉が香る青菜和え

山葵と三つ葉を香らせた和え物です

このレシピの生い立ち
春は、青菜が食べたくなります。
わさびや三つ葉て、食欲増進です

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材料

6人分
  1. 小松菜 1パック
  2. 水菜 1パック
  3. 三つ葉 1パック
  4. 白だし ニンベン 大さじ2
  5. 大さじ4
  6. チューブわさび 2センチ

作り方

  1. 1

    小松菜、水菜、三つ葉をよく洗い、3センチにカットして茹で、冷たい水で色止めして絞る

  2. 2

    ちくわは薄い和切りにする

  3. 3

    ボールにチューブわさび、白だし、水をまぜ、1とちくわをあえて盛り付ける

  4. 4

    2日程度冷蔵庫で保存できます

コツ・ポイント

青菜は硬めな部分から、時間差でさっと茹でる

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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