ひき肉をごま油で炒める。
色が変わって来たら★を入れてよく炒める。

にんじん、きゅうりは千切りにしておく。
長さは揃える。

生春巻きの皮をぬるま湯にくぐらせ広げきゅうり、にんじん、レタス、かいわれ、ひき肉を好きな順に並べる。

皮の下を巻き込み、両端を織り込みくるっと巻く。

タレはタレの欄のところを全部混ぜ合わせる。