さつま揚げのコチュジャン炒め
nihaoosaka @cook_40074211
超時短!節約レシピ！弁当にももってこい!
このレシピの生い立ち
韓国でコチュジャン炒めは定番ですが、さつま揚げをいれたのは私の応用に料理になります。ということで、ちくわもいけるでしょう!お弁当にもどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げ、人参、玉ねぎをカットする。
- 2
タレ作り、コチュジャンを醤油、酒でのばす。甘口好きな方は酒の代わりみりんでどうぞ。にんにくのみじん切りをいれる。
- 3
フライパンに油熱し、材料全部投入。中火で三分ぐらい炒める。焦げそうになったら、水少々入れる。
- 4
タレ入れてもう暫く炒め、タレが絡んできたら、ごま油入れて出来上がり！
コツ・ポイント
焦げないように気をつけよ!
リアクション
レシピ作者
中国生まれの韓国系で来日15年目の主婦です。料理は娘とのコミュニケーションのツールです。ホームパーティーが好きで、友達を誘ってワイワイ食事したりします。評判の良かったメニューを載せてみたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18208426
