赤ワイン入り☆にんにくの芽と牛肉炒め
ジャスミン・ティー @cook_40136190
赤ワインと焼肉のタレをたっぷり使って、肉と野菜を一緒に食べれる炒め物をしてみました。
このレシピの生い立ち
牛肉と一緒に野菜を炒めようと思ったところ、にんにくの芽が安かったので、牛肉と一緒に炒めてみました。
赤ワイン入り☆にんにくの芽と牛肉炒め
赤ワインと焼肉のタレをたっぷり使って、肉と野菜を一緒に食べれる炒め物をしてみました。
このレシピの生い立ち
牛肉と一緒に野菜を炒めようと思ったところ、にんにくの芽が安かったので、牛肉と一緒に炒めてみました。
作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
にんにくの芽は5cmくらいの長さに切ります。
-
- 3
フライパンを熱し、牛脂を1個入れます。
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- 4
にんにくの芽を炒めます。歯ざわりが少し残るくらいまで炒めます。
-
- 5
牛肉を入れ炒めます。
-
- 6
お肉が焼けたら、焼肉のタレと赤ワインを入れます。
-
- 7
できあがりです。
-
コツ・ポイント
にんにくの芽は歯ざわりがあるくらいのほうがおいしいので、炒めすぎないようにしてください。
油をいれると脂っこくなりますが、肉を炒めるときに牛脂を入れるとコクが出ます。
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