【常備菜】ピーマンとじゃこのきんぴら
harushot @nana_andteam
相性抜群のピーマンとじゃこ♪
白だしで簡単に本格的な味が出せます！
お弁当の彩りに、オススメの1品です☺
このレシピの生い立ち
母直伝♥わが家の定番 常備菜☺
【常備菜】ピーマンとじゃこのきんぴら
相性抜群のピーマンとじゃこ♪
白だしで簡単に本格的な味が出せます！
お弁当の彩りに、オススメの1品です☺
このレシピの生い立ち
母直伝♥わが家の定番 常備菜☺
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする
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- 2
今回はシャキシャキさせたかったので、縦に切りました
くったり軟らかいほうがお好きな方は、横に切ってください
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- 3
フライパンにごま油とじゃこを入れ、じゃこがカリカリになり、色付くまで炒める
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- 4
じゃこがカリカリになったら、ピーマンを入れ、少しくたっとするまで炒める
白だしと昆布だしを入れて炒め合わせたら 完成♪
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コツ・ポイント
・じゃこをよく炒めることで、香ばしさがUPします！
・ピーマンの切り方を変えることで、違った食感が楽しめます♪
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ひめさゆり -
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