新じゃがは、皮付きのまま食べやすく切ります。

耐熱皿に、水と新じゃがをいれて、レンジで5分します。

フライパンに油を熱して、新じゃがを炒めます。

酒、みりん、醤油、砂糖を加えたら、焦げない様に絡めます。