作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、刻みにんにく、玉ねぎを入れ炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト、白ワイン、ローリエを入れ煮込む。
- 4
煮詰まってきたら塩で味を整えて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎの食感を残したいので炒めすぎないほうがいいかと。
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玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル、刻みにんにく、玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト、白ワイン、ローリエを入れ煮込む。
煮詰まってきたら塩で味を整えて完成。
玉ねぎの食感を残したいので炒めすぎないほうがいいかと。