ピーマン肉詰め黒酢でさっぱり煮
あっさりと食べやすくご飯のおかずに丁度いいw
このレシピの生い立ち
あっさりしたピーマンの肉詰めが食べたくなったのでw
作り方
- 1
ボールにミンチとみじん切りにしたキャベツ塩コショウ
パン粉豆乳をいれてよく混ぜる - 2
ピーマンを半分に切り種とヘタを取り中に小麦粉を軽くふっておく
- 3
ピーマンに肉ダネをつめてフライパンで炒める
- 4
炒めたらお水をいれて蒸し煮する。しばらくしてから昆布つゆと黒酢を入れて軽く煮て出来上がり
コツ・ポイント
お肉の面から焼いて焦げ目をつけて蒸し煮してお肉にちゃんと火をとうすこと
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