豚肉とキュウリのマスタード炒め

kyuuki @cook_40139175
キュウリって、炒めてもおいしい!
ワインにも合いそうな味に仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
お化けキュウリの消費に!
作り方
- 1
キュウリは長めのそぎ切りに。 ※あまり大きすぎたり厚すぎると味がしみこみません。
- 2
熱したフライパンに油を少しひき、豚スライスを炒めます。
- 3
豚肉に火が通ったらキュウリを入れて、塩を振ります。
※しんなりして、炒めやすくなります。 - 4
豚肉とキュウリがなじんだら、荒引ブラックペッパーを振り火を止めます。
- 5
粒マスタードとマヨネーズを入れて、余熱で炒めます。
出来上がり!
コツ・ポイント
粒マスタードの量はお好みで調節して下さい。
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