簡単手作りパン☆ふわふわコーンマヨ
【話題入り&ニュース掲載感謝】HB不要！ 上から混ぜてレンジでチンして焼くだけ。捏ねないから時短で簡単♪
このレシピの生い立ち
知り合いから教わったレンジ発酵に大好きなヨーグルトや余った乳清を使ってみたらふわふわ！酸味は感じません。具を変えてリピしまくり。
簡単手作りパン☆ふわふわコーンマヨ
【話題入り&ニュース掲載感謝】HB不要！ 上から混ぜてレンジでチンして焼くだけ。捏ねないから時短で簡単♪
このレシピの生い立ち
知り合いから教わったレンジ発酵に大好きなヨーグルトや余った乳清を使ってみたらふわふわ！酸味は感じません。具を変えてリピしまくり。
作り方
- 1
ヨーグルト、マーガリン、砂糖、塩をレンジ500w30秒加熱し混ぜる。イーストを混ぜふやかせる。
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- 2
粉のボールに1をまんべんなくかけヘラで良く切り混ぜる。しゃもじが早いのでお薦め
- 3
まとめたらラップをしてレンジ200ｗまたは弱、解凍機能で30秒加熱。暖かい場所に15分くらい放置。
-
- 4
打ち粉をして生地を手で押しガスを抜く。4つに分け成型。深く穴をあけ混ぜたコーンとマヨを乗せる。ラップし200w30秒加熱
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- 5
濡れ布巾を乗せ発酵機能で（または35～40℃位の暖かい場所にラップもして)膨らむまで15分位放置。
- 6
温度調節の例：冬はマグに水を入れレンジで２分加熱。温めた庫内に熱湯入りのマグと一緒に生地を休ませると便利。
- 7
180℃に余熱。14分～18分焼成。色がついたら完成。
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- 8
断面図。お店のようにふわふわです。出来たてホカホカ最高（＾ｕ＾）
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- 9
仏パンID:18147625 ベーグルID:18115687 ナンID:18393802 ビスコッティID:18153040
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- 10
山形パンID:19168864 白パンID:19247587 生パスタと色々なソースID:18098210
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- 11
カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928
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- 12
20160412クックパッドニュースにご紹介頂きました！皆様ありがとうございます(･∀･)
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コツ・ポイント
粉は強薄どちらでも。生地が柔らかければ打ち粉で調節。焼くと膨らむので具はこんもり。穴にフォークを何度も刺しピケするといいですヨ。優しい味付けなのでお好みで砂糖と塩を加減してください。翌日はレンジで１０秒加熱がお薦め。
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