かぶとごぼうのホットピクルス

トキワ
トキワ @cook_40054297

べんりで酢を使った簡単ピクルスをご紹介♪ 生姜をプラスして心も温まる一品です♪
このレシピの生い立ち
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かぶとごぼうのホットピクルス

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材料

2人分
  1. かぶ 200g
  2. ごぼう 1/2本
  3. パプリカ(赤) 1/2個
  4. べんりで酢 200ml
  5. おろししょうが 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて8㎜厚さのいちょう切りに、ごぼうはよく洗って5㎜厚さの斜め切りに、
    パプリカは乱切りにします。

  2. 2

    鍋にべんりで酢とおろししょうがを入れて中火にかけ、ひと煮えしたら1のかぶとごぼうを
    加えて2分ほど煮ます。

  3. 3

    2に1のパプリカを加え、30秒ほど煮て、器に盛り付けます。

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トキワ
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に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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