作り方
- 1
海老のは頭と尾を残して殻を取り、
頭のつけねから尾の手前まで包丁を入れて背開きにする。 -
- 2
酒としょうゆに10分浸ける。
-
- 3
海老が丸まらないように二ヶ所つまようじをさす。
-
- 4
●（卵黄、小麦粉、塩）を混ぜて海老に乗せるように塗る。
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- 5
190度のオーブンで、海老が赤色になるまで焼いて出来上がり！
- 6
※2016.1 修正
卵黄を塗りやすくするため、卵黄に小麦粉を混ぜました
コツ・ポイント
見た目が華やかです。オードブルなどに！
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