作り方
- 1
玉葱、にんにくはみじん切り
茄子はへたを取りピューラーで皮を剥き、油で揚げる -
- 2
フライパンに油とにんにくを入れ火にかけ、香りがしてきたら玉葱を炒める
-
- 3
挽肉を加え炒める
-
- 4
色が変わってきたら調味料を入れる
-
- 5
器に茄子を盛って上に挽肉を乗せてできあがり
コツ・ポイント
マイブームのくるみを入れてみました（調味料を入れた時に）
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