おからのチキンナゲット
コキンちぁん @cook_40143272
ﾍﾙｼｰで美味しい☆4歳娘用に薄味仕上げ♪
2013.4.1分量を変更し、よりナゲットに近づけてみました♪
このレシピの生い立ち
初めはおからのかわりに豆腐を使って作っていたのですが、豆腐の水切り等 面倒な作業をなるべくしたくなくて…(笑)
で、おからでより簡単に作ってみました。
歯触りも、よりチキンナゲットに近づいた感じです。
おからのチキンナゲット
ﾍﾙｼｰで美味しい☆4歳娘用に薄味仕上げ♪
2013.4.1分量を変更し、よりナゲットに近づけてみました♪
このレシピの生い立ち
初めはおからのかわりに豆腐を使って作っていたのですが、豆腐の水切り等 面倒な作業をなるべくしたくなくて…(笑)
で、おからでより簡単に作ってみました。
歯触りも、よりチキンナゲットに近づいた感じです。
作り方
- 1
ひき肉を粘りが出るまで包丁で叩く。
- 2
叩いたひき肉をボールにうつし、残りの材料をすべて入れ混ぜ合わせる。
- 3
スプーンか手で形を作り、約180℃の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
卵がLｻｲｽﾞだったりすると材料を全部混ぜてベタっとすることも…。その時はおからを少し足すか薄力粉で調節してみてね♪
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