ごろごろイチゴジャム
あるマジロ @cook_40141927
今日は、ジャム用イチゴの特価を見つけてしまって4パック大人買い☆ごろごろイチゴが入ったジャムがこの時期の楽しみです！
このレシピの生い立ち
ごろごろイチゴジャムが大好きで、ゴールデンウイーク前の値段が落ちてきた頃にゲットして作ります！家族みんなこの時期はイチゴジャムをたのしみにします。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴを洗ってヘタを取り、大きめのものと、小さめのものにわけます。
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- 2
1〜2時間置いておきます。忙しい時は、蓋をして半日、もしくは一晩置いて置いてもいいかなとおもいます。
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- 3
水分が上がってくるので少しコトコトしたら、マッシャーでつぶして、残りのイチゴを投入します！
- 4
アクはまめにすくって、レモン汁投入！
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コツ・ポイント
いつもアバウトで砂糖を入れるので、甘めが好きな人はもう少し多めに砂糖を入れるといいかなと思います。砂糖少なめでたくさん作った時は、数日分ずつ小分けにして冷凍がオススメです！牛乳と割って飲むのもオススメ！夏のカキ氷のシロップにも！
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