野菜たっぷりミートローフ
野菜を沢山加えたミートローフ
このレシピの生い立ち
ミートローフは私の大好きな肉料理で野菜を沢山加えて作ってみました。
作り方
- 1
グレーズの材料を混ぜ合わせておく
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- 2
ミクスチャーの材料を混ぜておく＝肉に混ぜる
-
- 3
ッ玉葱＋セロリ＋人参＋パセリ＋ニンニクをブレンダーに加え細かく攪拌する
ここに②を加え混ぜる
溶き卵を加え混ぜる -
- 4
パンをブレンダーで攪拌して③肉と混ぜ出来上がり
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- 5
ローフ型に生地②を流す表面を平たにする
表面にグレーズをかける -
- 6
３７５F・１９０C度
９０分 -
- 7
肉専用の温度計を表面の中央に刺す
温度が１６５F＝
73.9C度であれば焼けてます。 -
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