にんじんとぜんまいを好みの切り方で切る。しめじはバラバラにする。

鍋に水を550mlいれ、野菜、豚バラ、キムチ、キムチの汁(好みの量)、お酒大さじ４を入れて煮る。

野菜に火が通ったら火を止め、みりん大さじ２、醤油大さじ２、めんつゆ大さじ２、味噌大さじ１、ごま油大さじ２を入れ煮立たせる

味見をし、薄かったら、醤油もしくはめんつゆもしくは味噌の中で好みのを入れる。濃い場合は水を足す。

味付け直しをした場合、再度煮立たせ、火を止め、溶き卵を流し入れ、蓋をして余熱で卵を固める。

半熟くらいになったら箸で鍋をかき混ぜて、再び煮立たせたら完成！！❤